Alla riscoperta degli antichi sapori

L’Università della LiberEtà “Nicola Perrotti” di Penne ha aderito al progetto “Alla riscoperta degli antichi sapori” della Istituzione XIX “Vestina”.

Giovedì 22 dicembre alle ore 10:00, presso l’Aula Magna del Liceo Artistico “Mario dei Fiori”, verrà presentato il risultato di questa iniziativa.

Durante il progetto si è realizzata la ricerca di ricette, e la progettazione e stampa di un opuscolo che racchiude un insieme rappresentativo (non esaustivo) della tradizione gastronomica pennese. Si presentano ricette in dialetto pennese ed in italiano, ed altri interessanti contenuti.